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党参的营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。北京军海癫痫病医院

西洋参和党参:二药均有补气生津功效。西洋参性寒,善清肺火;党参甘平,善益脾气,一清一补,机理各异。

人参和党参:二药均味甘,入脾肺二经,补脾益肺,生津养血。人参微温,性偏刚烈,功宏力强;党参性平,不温不燥,作用平和。功效虽同,程度有别。

1、党参能抑制或杀灭麻风杆菌:党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉;再将刺包头根皮加水适量煎煮三次,将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、 重楼细粉)的药液,加蜂蜜适量,再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸,每丸15克重;亦可作成膏剂。日服三次,每次一丸,开水送服。

2、党参治泻痢与产育气虚脱肛:党参(去芦,米炒)10克,炙耆、白术(净炒)、肉豆蔻、茯苓 各7.5克,怀山药(炒)10克,升麻(蜜炙)3克,炙甘草3.5克。加生姜二片煎。或加制附 子2.5克。

3、能清肺金,补元气,开声音,助筋力:党参500克(软甜者,切片),沙参半斤(切片) ,桂圆肉200克。水煎浓汁,滴水成珠,用磁器盛贮。每用一酒杯,空心滚水冲服,冲入煎 药亦可。

4、党参治小儿口疮:党参50克,黄柏25克。共为细末,吹撒患处。

5、中气不足,内脏下垂:党参、炙黄芪各15克,白术9克,升麻5克。水煎服,每日1剂。

6、热病口渴,口干舌燥:党参与枸杞子(2:1的比例)混合制成参杞冲剂服用,有益气生津之效。

7、党参能治原发性低血压:党参6克,黄芪6克,五味子、麦冬、肉桂各3克。研粉吞服,每次6克,每日3次,连服30日。

8、治服寒凉峻剂,以致损伤脾胃,口舌生疮:党参(焙)、黄芪(炙)各10克,茯苓5克,甘 草(生)2.5克,白芍3.5克。白水煎,温服。

炮制方法

1、党参片:取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。

2、米炒党参:将大米置热的炒药锅内,用中火加热至冒烟时,投入党参片拌炒,至党参呈黄色时取出,筛去米,放凉。(每100kg党参片,用米20kg)

3、蜜炙党参:取炼蜜用适量开水稀释后,与党参片拌匀,闷透,置热炒药锅内,用文火加热,不断翻炒至黄棕色,不黏手时取出,放凉。(每100kg党参片,用炼蜜20kg)。

4、麸炒党参:党参500g,麦麸50g。将麦麸置锅内,加热至锅起烟时,放入党参段,炒至深黄色,取出筛去麸皮,放凉即可。

5、净党参:将党参用水润透,去芦头,切成2厘米长的段,晒干。

健脾胃:

1、脾胃之气不足, 可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。该品能增强脾胃功能而益气,可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。

2、益气补血:气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖等),可用该品配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤),以达气血双补的作用。再者,前人经验认为益气可以促进补血,健脾可以帮助生血,所以在治疗血虚证时,也常配用党参益气、健脾而帮助补血。例如配白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、远志、五味子、陈皮等为人参养荣汤(党参代人参);配黄芪、白术、当归、白芍、陈皮、龙眼肉、木香、远志等为归脾汤,都是常用的益气补血的方剂。据近代实验证明该品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以该品配合当归、白芍、生地、熟地等,治疗各种贫血。

3、治疗气虚咳喘:肺为气之主, 肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以该品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

4、代替独参汤:急救虚脱时,一般多用人参(独参汤), 如一时找不到人参,可用党参50~150克,加附子10~15克,生白术25~50克,急煎服,能代替独参汤使用。

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