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榴莲的分类 诱惑味蕾的美味 榴莲糯米蛋糕

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  制作过程:

  1、榴莲肉取出搅成泥备用。

  2、黄油融化。

  3、将黄油、糖、椰汁和鸡蛋混合在一起,用手动打蛋器将材料拌匀。

  4、将榴莲泥倒进第3步的材料中拌匀,再将糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。

  5、将蛋糕糊倒进模具中。

  6、将模具放进预热至170度的烤箱中。

  7、烘烤约30-40分钟。

  8、烤好后取出放凉。

  TIPS:

  烘烤的时间视蛋糕的大小而定,小点的烘烤时间会短,大点的时间要适量延长。

  (3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。

  (4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。

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