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高蛋白食物有哪些蔬菜 吃什么补蛋白质最快

  富含高蛋白的蔬菜有很多,比如土豆、西兰花、扁豆、鸡腿菇、滑子菇、茶树菇、圆白菜等。其中,土豆中的蛋白质营养价值比较高,比较容易被消化和吸收,土豆中的蛋白质中还含有18种氨基酸,其中含有很多人体无法合成的氨基酸。紫菜中的蛋白质也比较多,还有利尿、降血脂、造血补血的功效。豆类都含有丰富的蛋白质。北京军海癫痫病医院

  含有高蛋白质的蔬菜

  1、鸡腿菇的蛋白质含量为26.7g/100g。鸡腿菇是一种药用菌,蛋白质含量很高,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神等功效。

  2、茶树菇的蛋白质含量为23.1g/100g。茶树菇含有丰富的蛋白质,其中蛋氨酸的含量最高,并且还含有人体所必需的八种氨基酸,另外还含有维生素B2、铁、钾、锌和硒等。有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

  3、蚕豆的蛋白质含量为21.6g/100g。蚕豆有健脑的功效,营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

  4、银耳的蛋白质含量为10g/100g。银耳除了有蛋白质、粗纤维、无机盐及少量维生素以外,还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。有补脾开胃、益气清肠、安神补脑和通便的功效。

  5、豌豆的蛋白质含量为20g/100g。豌豆中维生素A含量丰富,有美容养颜的功效,所以适量食用豌豆对皮肤也有好处。另外,豌豆里含有膳食纤维,有通利大肠、保护视力、减肥瘦身的功效。

  吃什么补蛋白质最快

  既然了解了含有高蛋白质的蔬菜,我们不妨在多了解一些,来看看吃什么补蛋白质最快。

  补蛋白质最快的食物1:牛奶

  牛奶被誉为“白色血液”,是最古老的天然饮料之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,能够为人体提供丰富的营养。

  补蛋白质最快的食物2:黄豆

  蛋白质的来源可以分为植物蛋白和动物蛋白两大类,植物蛋白的最佳来源是黄豆。黄豆不仅蛋白质含量高,其氨基酸的组成也相对比较合理,脂肪含量也低。

  补蛋白质最快的食物3:鱼肉

  鱼肉的种类很多,包括海水鱼、淡水鱼等,是蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。

  补蛋白质最快的食物4:鸡蛋

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素,构成比例十分适合人体生理需要,易于消化吸收。鸡蛋能够为人体提供充足的营养物质,但其胆固醇含量较高,食用时应该适量。

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