【正宗醋泡鸡爪的做法】怎么做如何做

尽管在一小部分人的眼里，来看凤爪的服用使用价值相对性较低，可是针对大部分吃客群体而言都无法抵御凤爪对嘴唇产生的引诱。而在吃凤爪的全过程中，还可以依据本人的口感来挑选不一样的食用方法，比如醋泡鸡爪，便是大部分人要挑选的一种食用方法。今日就要我们一起来学习培训一下纯正醋泡鸡爪的作法。 北京军海癫痫病医院

方式一

青柠檬生抽醋泡鸡爪的作法流程

1. 凤爪打花刀，切一小块

小孩癫痫影不影响孩子正常发育:2em;“> 2. 姜、蒜、小米辣、青柠檬切一切

3. 凤爪入锅，放进生姜片，倒进2勺米酒，火灾煮5分鐘，木筷能越过凤爪就可关火捞出

4. 捞出后用冷水冲几回，冲去植物油脂

5. 凉水中泡5分鐘，更有嚼劲

6. 倒进糖6g、盐3g

7. 放进生姜片、蒜、小米辣

8. 倒进生抽酱油120g，醋100g

儿童癫痫病有哪些症状9. 放进干柠檬片，用冷水铺满器皿

10. 拌和并摇匀放进冷藏室4钟头以上就可以服用

方式二

作法

1、 将鸡爪剪去手指甲，清洗，断掉;

2、 放进开水中烫掉至掉色后捞起来，用冷水清洗控干;

3、 净锅本质添加冷水，下生姜片米酒煮沸放入鸡爪约癫痫病对女性什么危害煮5分鐘;

4、 捞起来再度用冷水清洗干净，控干;

5、 放进凉水中，浸泡约10分钟;

6、 将老陈醋，生抽酱油，盐，香油，白砂糖放进干净的玻璃瓶子中;

7、 放进流程5的凤爪;

8、 放进生姜片与小米辣(怕辣者并不放进小米辣);

9、 密封性后放进冰箱制冷约5钟头就可以用食。

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心得分享

1.流程2与流程4凤爪捞起来后要反复用冷水清洗去表层的油腻感，那样泡浸好后吃起來口味才会QQ的，清新不油腻感;

2.流程9泡浸进味后要将凤爪捞起来放进密封罐中储存，假如泡浸的時间过长醋味会浓厚，自然，假如喜爱味儿浓一些的能够多泡些時间。

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