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美乐饮酒文化

merlot(美乐)是波尔多种植最广泛的品种,虽然解百纳苏维翁名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不解百纳苏维翁,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。北京军海癫痫病医院

梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产。可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成四川癫痫病医院中西医结合成熟平衡的红酒。美乐的祖籍在波尔多的圣达美丽安和庞马鲁。只要叫美乐,一般指的都是黑色葡萄的美乐。

美乐是早熟的一个品种,亦耐久存,美乐皮薄,单宁含量较低,喝到嘴里有甘甜味,这并非人工加的糖,而是来自葡萄本身的果甜味,早熟的特性让它更加容易带有成熟的黑色水果的香气,酸度也相对较低。它口味柔顺,好的美乐经常有天鹅绒般柔软的质地。所以对于初识红酒的人,美乐更加温和可亲。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者,特哈尔滨知名癫痫医院别是中国人,大部分人品尝后都会被它迷住。

″以上是一段有关于美乐的论述.美乐是世界上着名的红葡萄品种之一, merlot在波尔多是被种植最多的一种葡萄,种植面积超过两种卡本妮葡萄的总和,覆盖了50%的波尔多葡萄酒产区.在着名的葡萄酒之乡法国波尔多,美乐被单发酵,然后与赤霞珠等成极品葡萄酒。美乐在较凉的地方长势良好,出产波梅罗最为丰浓最为优秀的葡萄酒,着名的有彼得吕斯庄园。

美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以癫痫病有什么办法能够治根吗清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。美乐并非太娇气的品种,所以世界不少葡萄酒产区都有种植,也是相当重要的葡萄品种。由于气候和土壤条件不同,各国葡萄酒的风味也不同,但是美乐做的酒都有一个共同点,就是李子果的香气。

葡萄产量高低对品质的影响在美乐是最明显的,亩产量大酒就很稀薄,产量少酒质就好。 癫痫的遗传性有多大>在法国,美乐经常是混合赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点玛壁。这种结合,就如同传统的法国人结婚后,夫妻双方都需要找个情人才算完满。

如果是波尔多右岸名庄的酒一般都浓郁,因为它们倾向于做单宁和酸高一些、回味再干一点的酒。按照传统的方式,酒若能陈年,就有更丰富的风味和时间差距,可以卖出好价钱。在人们的概念里陈酒总是比新酒贵的,但是酒放在瓶子里陈年并不妨碍酒庄回收资金和挣钱,因为它们早就发明了卖酒花――卖期货。

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