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【川味水煮肉片】_ 水煮肉片_做法大全_家常做法-

说到川味水煮牛肉,相信很多人都想想就要流口水了,因为麻辣食物可以说是非常开胃的,而实际上,其实食物也具有一定的营养价值,因为里脊肉富含维生素a,维生素b,而且其中的配菜有白菜,营养价值也是比较高的。 北京军海癫痫病医院

一、菜品特色

川味水煮肉片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。怎样治癫痫症状以里脊肉、郫县豆瓣酱等为材料。具有富含维生素A和维生素B1 的营养。买里脊肉300克。切薄片。用蛋清、淀粉浆一下肉片。郫县豆瓣酱1勺。辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。加入一碗水开大火。大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)。

二、配 料

里脊肉、郫县豆瓣酱、小儿癫痫症状及治疗小白菜、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱、姜、

蒜、蒜苗

1、买里脊肉300克。

2、切薄片。

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。

4、郫县豆瓣酱1勺。

5、辣椒、花椒、葱西安看癫痫哪家医院好、姜、蒜、蒜苗等配料。

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。

7、加入一碗水开大火。

8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精,关火。(时间长了肉片就不好吃)

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)。

10、大功告成,可以坐下来品尝一下美味了。

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