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蒸紫薯多长时间熟,紫薯怎么蒸才不会干

时间:2021-12-25 来源:蚕豆菜谱网 阅读:185次

10-15分钟左右。

紫薯中含有大量的淀粉,另外皮比较薄,所以是必较容易蒸熟的。但具体要蒸多久和紫薯的大小以及火候有很大的关系。像个头适中的紫薯,一般大火上锅,水开后继续蒸10-12分钟左右就能熟,但如果紫薯个头偏大的话,就要多蒸几分钟。如十一岁小孩患有睡眠颠痫能吃中药治疗吗?果不确定的话,可以用筷子戳一下紫薯,如果能轻松戳透就说明熟了。

在蒸紫薯的时候一定要控制好时间,蒸熟之后要立马关火,如果再继续加热的话,就会加速紫薯水分的流失,从而导致紫薯口感变干,另外长时间的加热还会加速紫薯营养成分的流失。

孩子晚上睡着抽搐是怎么回事> 在蒸红薯的时候最好不要切开,同时也不要削皮,因为外皮对果肉能起到保护作用,能减少水分的流失。如果将外皮削掉蒸,或者是将紫薯切开蒸的话,蒸出来的紫薯也会发干。

滋生中含有大量的淀粉和膳食纤维,在蒸制的过程中很容易流失水分,从而导致蒸出来的紫薯发干突然倒下失去意识,所以建议蒸紫薯的时候可以多在锅中加一点水,这样就能防止紫薯变干。

另外在蒸紫薯之前可以用锡纸将紫薯整个包裹起来,锡纸具有很好的保护作用,这样能防止紫薯在加热过程中出现水分流失的情况,这样蒸出来的紫薯口感软糯清甜。

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紫薯如果发芽不严重的话,是可以继续食用的,其不会像发芽土豆那样产生有害物质,食用后不会对健康造成影响。但如果紫薯发芽比较严重就不建议再吃,因为这样紫薯本身的营养成分会大部分转移到芽中,从而会大大降低食用价值,且口感也不是很好。