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醋溜木须制作步骤

时间:2021-09-19 来源:蚕豆菜谱网 阅读:185次

主料:

牛里脊肉(125克)、鸡蛋(两个)、木耳(适量)

辅料:

醋(适量)、盐(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、葱(适量)、淀粉(适量)

<哈尔滨哪家医院看癫痫专业p>做法步骤:

1、提前用温水将木耳泡开。

2、将牛里脊肉切片用淀粉抓匀。

3、将鸡蛋打匀添加少许白酒使得鸡蛋口感松软。

4、用小碗提前将料汁儿调好,将少许淀粉用水稀释加入一勺生抽,三勺醋,一小勺盐,及切好的葱蒜末。(调料可依个人口味调整)。

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5、大火烧热锅后放油将牛肉片煎八成熟。捞出。

6、继续放入打好的蛋液炒熟。蛋不要太碎。

7、再起火将炒好的牛肉和鸡蛋以及泡好的木耳大火编炒。炒匀后倒入调汁儿,大火炒匀,最后撒点蒜末关火。

8、一盘香喷喷的下饭好菜就出锅啦!。

牛里脊肉的热量(卡路里颠娴病是什么症状)125千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与黄豆芽、香芋、水芹菜搭配;与鲇鱼、橄榄、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛局灶性癫痫影响智力发育吗、明虾、苋菜搭配;与地瓜、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与春笋、芦荟、草鱼搭配;与马肉、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;