当前位置: 主页 > 养生禁忌 > 正文

最正宗黄焖鸡改良版的步骤

时间:2021-09-16 来源:蚕豆菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡腿(3个)、干香菇(50克)、青椒(2个)、干红椒(8个)、土豆(1个)、姜(适量)、蒜头(3个)、花椒(适量)、料酒(10毫升)、生抽(适量)、老抽(适量)、砂糖(10克)

做法步骤:

1、首先需要泡发干香菇,冲洗干净。

2、加冷水浸泡2小时左右。

3、准备两个青椒。

4、三只大鸡腿。

5、姜蒜适量。

6、鸡腿斩块。(需要力量的时刻,大家注意手指)。

7、泡好的香菇再冲洗一遍,挤干水分。

8、泡过香菇的水千万不要倒掉,很香,留着备用。

9、鸡肉冷水下锅,焯水一遍。

10、趁着继发性癫痫病的最新治疗方法现在,土豆切滚刀块。

11、姜、蒜切碎。

12、干红椒中间切开。

13、准备些花椒。

14、这时候煮鸡肉的水开锅了,小心的捞出鸡块。

15、过一遍冷水。

16、沥干水分备用。

17、锅内加入油,稍多一点,我们先来炸土豆。

18、油热以后加入土豆。

19、炸至金黄捞出。

20、土豆应该是很脆的表皮,备用。

21、余油再次加热。

22、加入姜丝,蒜末炒香。再加入花椒粒。

23、下鸡肉。

24、加入料酒,干红椒。

25、再加入生抽、老抽。翻炒均匀。

26、加入香菇翻炒。

27、最后加入泡过香菇的水,加盖小火焖煮10分钟。

武汉那家治癫痫比较好28、加入盐和糖,翻炒均匀。把炸好的土豆平铺上去,加盖焖煮8-10分钟。记得全程小火。

29、青椒切块。

30、鸡肉炖煮软烂以后加入青椒,翻炒一分钟后出锅。

31、香气扑鼻的黄焖鸡就出锅了,赶快搭配一碗米饭享用吧。
烹饪愉快!。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与胡萝卜、豇豆、莴笋搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青椒癫痫病发作要怎么办的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、鸡蛋、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、火腿、癫痫吃什么药好玉米面搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;