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鱼香肉丝怎么做

时间:2021-09-16 来源:蚕豆菜谱网 阅读:185次

主料:

猪里脊肉(适量)、茭白(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)

辅料:

红剁椒(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、淀粉(适量)、油盐糖(适有治疗癫痫病的中药量)、芝麻油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、顺着猪肉纹理,猪里脊切成肉丝,放少许盐料酒淀粉,腌制十分钟。

2、泡发的木耳,胡萝卜,茭白切成丝。葱姜蒜切末。取一小碗,入糖盐料酒生抽醋。少许水,淀粉。调成汁。

3、热锅凉油,肉丝如翻炒变色盛出备用。刷哪家医院癫痫比较好阿净锅。入底油,葱姜蒜,剁椒炒香。入木耳胡萝卜茭白翻炒。少变软,烹入调好料汁。快成熟时放入肉丝翻炒入味。淋入少许芝麻油。完成。

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与蒜、芸豆、菜花搭配;与鲫鱼、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;左乙拉西坦口服液影响智力吗

茭白的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪蹄、西红柿、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等许昌治疗癫痫病哪家医院好功效;可与蜂蜜、西瓜、圆白菜搭配;与西红柿、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与海蜇、草鱼、枣搭配;与白萝卜、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;